Rozhovory

„U ‚talíře budoucnosti‘ bychom neměli dělat kompromisy mezi chutí a zdravím,“ říká zakladatelka Tempty Foods Martina Lokajová
09. 04. 2026
Z univerzitního projektu založeném na houbovém myceliu se Tempty Foods Martiny Lokajové zařadilo mezi 25 top podnikatelských projektů Dánska. Ta nemá menší ambice než nahradit maso na našem talíři chutnou a také udržitelnější alternativou, která zatím nemá v kuchyních obdoby: mycelium spotřebuje výrazně méně vody, půdy i CO2 než jiné zdroje bílkovin a každých pět hodin zdvojnásobí svůj objem. Proč se Tempty Foods rozhodla vsadit na zcela nový produkt místo existujících alternativ i jak složité je prorazit na trhu prozrazuje Martina Lokajová.
Přečíst článek

Vladimír Nekuda z Prestar: „Největší chybou by bylo čekat, že se situace vrátí do normálu“
04. 03. 2026
Dvakrát během několika let stála společnost Prestar na hraně existenčních problémů – nejprve kvůli rozpadu globální logistiky během covidu, podruhé v důsledku energetických a geopolitických turbulencí po vypuknutí války na Ukrajině. CEO firmy Vladimír Nekuda v rozhovoru otevřeně popisuje, proč dnes už nestačí optimalizovat na cenu, jak se mění rozhodování o exportu v době sankcí a ESG tlaku a proč je kybernetická bezpečnost otázkou přežití, nikoli IT rozpočtu. Konkurenční výhodou v průmyslu v době extrémní nejistoty je podle Nekudy nejen technická tradice, ale schopnost být flexibilní: rychle pracovat s daty, řídit rizika a budovat dlouhodobou odolnost napříč celým hodnotovým řetězcem.
Přečíst článek

Klára Cowan a Pavel Vrtiška: Férové ​​odměňování není o zveřejnění platů, ale o pravidlech. Co musí mít firmy včas hotové?
19. 02. 2026
Co musí mít firmy hotové, než se začne kontrolovat uplatňování férového odměňování v praxi? Nejen o tom jsme mluvili s Klárou Cowan z ASB Group a Pavlem Vrtiškou z Pay-Fair. Shodují se, že největší problém firem není v samotné regulaci, ale v absenci jasné mzdové politiky, kategorizace pozic a systematické práce s daty. Nová evropská směrnice o transparentnosti v odměňování nenařizuje výši mezd, ale vyžaduje schopnost obhájit rozdíly — a to bez pevných pravidel a analytického přístupu nejde, upozorňují Cowan a Vrtiška. Více konkrétních kroků a doporučení, jak začít, zazní i 26. února na plánovaném online B&U Meetupu věnovaném transparentnímu odměňování.
Přečíst článek

Ben Hague z INCIEN: Česko je v cirkularitě nad evropským průměrem. Přesto produkuje stále víc odpadu
05. 02. 2026
Česko si v cirkulárním využití materiálů vede lépe než většina států Evropské unie, přesto množství odpadu dál roste a skutečná cirkularita často končí u třídění a recyklace. Podle Bena Haguea, šéfa výzkumu Institutu cirkulární ekonomiky (INCIEN), chybí silnější důraz na prevenci, použití a funkční trh s recyklací. V rozhovoru mluví nejen o tom, co má změnit připravovaný evropský zákon o cirkulární ekonomice, ale také o tom, jak se na něj mohou české firmy připravit už dnes.
Přečíst článek
Odebírat newsletter